众口能调的淮扬菜

今天在“好记”聚餐,先到的就嘻嘻哈哈喝茶聊天,被卡卡表扬了:大姨婆带你们去的地方都是其他人去不了的~T拿来印谱和一摞照片,预习。

上菜,吃来吃去还是淮扬菜众口能调,6冷盘,白蒲茶干和蒜泥白肉、芝士焗南瓜不错,和T都想起阿婆社教时候带回的茶干,随口普及一下什么是社教。热菜每上一个,都有人搛着半口推荐:这个蛮好的~黑松露虾球、陈香酥皮小牛肉、笋干百叶结得到夸夸,爱马仕辣椒很嫩,淮扬软兜加了一份。芫爆脆肚丝、酸菜肚肺煲蟹黄鹅肝炒粉丝、掌中宝也不错,干煸牛蛙我没吃,水库大头鲢鱼砂锅胡椒粉略多,阳春面意想不到很棒。

买了10人套餐1968,加了两道菜和热饮409,跟着又有人提议春节也在这里吃,到时候看吧,“正晴和”也是淮扬菜。扶墙回家,吃几片沙窝萝卜,下午跟臭臭看《繁花》,游本昌演技太棒了。

高级菜 高级饭

今天只母女俩在家,菜肴少而精,中午用黑塌菜烧咸鹅,还有松鹤楼手剥虾仁炒鸡头米,T说的高级菜。预制菜方便简单,虾仁下油锅滑一下滤出,再和鸡头米同炒,出锅前撒葱花,味道质感与在松鹤楼吃的一模一样。

清华女生朱令去世,当年的铊中毒案又发酵了,舆情集中在警方锁定了嫌疑人,最后却不了了之。一个无辜被害全家受尽磨难,一个涉嫌伤人却活的很滋润,还挖出来孙维的背景,家族中不乏大人物甚至官至北京副市长全国政协副主席。

孙维去了美国,曾引发超过10万华人签名请愿,要求彻查驱逐。之后到澳洲,目前已经有超过20万华人签名,要求彻查驱逐。窃以为这边也不能漠然视之,以现在的刑侦技术,应该能有个说法。

晚餐泡些松茸干和两块咸排骨,加青豆胡萝卜丁和少许生抽焖饭。一开锅就浓浓的香气,也高级,每人一大碗。看梦想改造家,又吃臭臭带回来“红宝石”奶油小方,配咖啡很棒,结果快11点才呼呼。

1990年的捐赠

HH给T打电话,说南博90周年特展,阿婆他们捐赠的印章也展出了,特地布置了一个柜,问有没有兴趣看?介绍是:1990年,近代著名书画家何澄家属捐赠给南博72枚珍贵印章,时隔30多年再次展出,这批印章时代自明代至现代,材质珍贵,印文、书法、章法、刀法讲究,除了名号章,还有诗意章,如“斗酒诗百篇”“平生可对人言”“觉今是而昨非”等。

因为南博预约比较麻烦,如果想去,她可以找征集部通一下然后把员工通道放给我们,要去要去。回头就跟臭臭说:当年在苏州出差,看见南园宾馆进了推土机,阿婆才说起那边的小山坡还埋着一坛子印章。

某日在中山门遇见HH,跟她说了这件事,那年头不要说挖我们进都进不去。很快南博开了介绍信,与阿婆和T一起去了苏州,在灌木楼边上阿婆指点一直挖到水泥地,工人不小心把青花瓷坛子盖敲破了,T拿报纸裹一个个印章,带回南京。

后来的事情也还记得,我们陪阿婆去南博,印章装在铁皮两门柜里。商量,阿婆意思都捐赠吧,ZXL还劝呢要不要每家留块作纪念?阿婆摇摇头,要不要你留着这个水晶名章?阿婆摇摇头。睿智啊,要是各家分分,不光外公的收藏散落了,搞不好到现在还会有人嘀嘀咕咕。

很快,外公在世的子女都签字同意捐赠,南博办了辛亥老人何澄捐赠印章展览。记得大家在台阶上留影,那时候还年轻,我穿着自己做的蓝花飘带长袖衬衫和牛仔裙裤。后来ZXL还带我们去过库房,那里如同阿里巴巴的洞窟,此时T在阿婆家把《何澄先生遗藏印谱》和照片扒拉出来。

中午烧山药鸡汤,还有炒豌豆苗、雪菜冬笋虾仁、酸豇豆肉丝。不停的往丫头嘴里塞吃的,弯腰扶墙:除了吃饭,我都快吃了十种东西了~巧克力、酒酿元宵、草莓、橙子、哈密瓜干、咸花生、柿饼夹核桃、马蹄酥,8种。

欧洲的农民画家

在娟子家买了一只鸡,炖了,去XH那里推推韶韶。经过六朝博物馆,看见有“大师的艺术:欧洲画坛瑰宝·勃鲁盖尔家族真迹展”,都送到家门口了,当然要看优待票55。

荷兰绘画巨匠老彼得·勃鲁盖尔,被认为是16世纪尼德兰最伟大的画家,可惜只活了40多岁,好在子孙们继承了衣钵,展出的9位后代作品也都不凡,小彼得和老扬小扬什么。都是16-17世纪的画作,可是进去就惊着了,四幅线描丰富细腻流畅,阐述性非常强,巨匠大师不是浪得虚名啊。

我并不知道尼德兰包括现在的哪些国家,也不清楚嘛嘛画派,但是看的津津有味。老彼得懂大自然懂土地懂农民懂生活,太有趣了,人们在庆典在赶集在种地在收获在制作,甚至在遭遇抢劫,飞禽走兽包括蝴蝶也都栩栩如生。贪婪的拍下来,而且我觉得画框都是多余的。

晚餐做了青蒜胡萝卜炒羊肉,白芹炒油煎豆腐,还有腌菜烧豆芽,看《叶卡捷琳娜大帝》,就都陷入几百年前了西北欧了。

每周二是欢乐日

收拾一下去唱歌,把看自行车小包换成迷彩MK,上下都黑色就有了点缀。活动、练声,今天新歌是《春风十万里》。我唱的很大声跟民工小学的孩子似的,记得曾在前线合唱团后来短暂同事的WP说过,合唱难,难就难在声音不突出,不过后面吴高音比我还突出哈哈哈哈~

所以有同事说每周二是欢乐日,还要聊天,嘚瑟树冠走廊,被赞太牛了。分手后我去晋家门吃油泼面羊腿棒,想约QWJ吃个饭,竟然连她的手机号码都找不到了。群里还不用真名,好不容易扒拉出来QWJ,她也很诧异:咱俩居然没微信?该我请你这个大姐。

无所谓了,主要是韶,虽然今天A股继续摆烂,滚到2900点之下,请吃饭并没有压力。也真搞不懂,大国小国经济增长的经济下降的,怎么都比A股强?人心散了,信心没了。

洗脸泡汉能,把自己弄舒服了。早上碰到在米国女儿家头十年的老仲,摘下口罩说得了口腔癌,梁园不是久留之地,特别是有个风吹草动什么的。

晚餐烧腌菜豆芽和黑塌菜,切一盘羊糕,用青蒜辣椒酱和醋蘸食,感叹这是老爷子的最爱。

吃在西双版纳

去玄武医院补开病历,王主任很耐心友善,又开了海博麦布片血脂康诺欣妥,社区医院药也挺全。在香铺营逛逛,买了荤素烧饼,最后吃肠粉和艇仔粥。

之前吃火锅,胃不舒服,所以这次在版纳没怎么敢吃辣,用LSY的话说:没有特色~他倒是想让朋友带我们去吃傣味烧烤,三人商量一下推辞了。王莲酒店餐厅的大厨水平可以,芭蕉叶包烧猪肉包烧小江鱼很好,用了许多香料,百香果炖鱼鲜美开胃。

芭蕉心是只有西南才能吃到,我喋喋不休介绍在菲律宾看食猿雕的时候,村民给我们做的就是土鸡和芭蕉心。很多不认识的菜,臭菜蛋饼杂野菜汤等,其实都是清香。

到了告庄,满街都是菌火锅孔雀宴,必须打卡,味道也是好的。米线是我们最爱,早餐都会点一碗,加酸菜和酱。老挝啤酒甘冽爽口,而在湄南落日餐厅吃的咖喱冬阴功,南京也有。

乌兰巴托的夜

中午吃芹菜牛肉片,雪菜豆腐,不行晚餐要吃肉。点外卖波派炸鸡,平安夜还送个小苹果。又买中关村茶点的苹果派蝴蝶酥咸甜酥和曲奇300,L被子一会嫌大嫌小,一会嫌厚嫌薄,沙发上堆了4床,收掉,家里辍辍弄弄就忙够呛。

歇会,看个纪录片《蒙古草原 天气晴》,日本探险家关野骑车穿越蒙古草原,遇见普洁一家。太不容易了,爸爸去乌兰巴托渺无音讯,妈妈独自出去风餐露宿找被偷的39匹马,6岁的普洁和2岁的巴萨都得干活。遇上大雪,买不起干草,牲畜倒地不起。

一边看一边嘀咕,关野要多给他们一些资助,其实都是他们在给与,又送马又烤羊。结局令人悲恸,关野再去拜访,33岁的妈妈和12岁的普洁都去世了,爽朗的外婆没有了笑容。唉乌兰巴托的夜,那么近那么近,唱歌的人不时掉眼泪。

太喜欢金鱼吊兰和虎刺梅了,一直开一直开。

一锅羊蝎子

最简单最应时节,拿出月盛斋的羊蝎子化冻,放白菜,竟然添了饭。把泡了几天的水仙头拿出来,刻去叶芽,等长一段时间还得再刻,省得消耗养分。总归每年两盆,大盆种10个单瓣球,小盆种6个重瓣球。

看了部韩国电影《1947波士顿》,是有力量的片子,所以都说韩国电影跟韩剧完全两样。回头拍上世纪中叶,又是体育片,竟然扣人心弦。感叹精神不散,那么穷的难民国也能拧成一股绳,奋力争先。

元旦大家都回南京,预定了“好记”聚聚,生意好是有道理的,可以套餐可以点菜。

还是cdf靠谱

津率享快用完了,扒拉京东天猫,总是有几个差评,膈应。还是cdf靠谱,买两瓶津率享平衡液520。萨德萨德的,现在好像松动了,有机会可以去背。

今日冬至,L与同事在外面吃饺子,店堂满满人但是都在等,吃不到嘴。现在也是融合了,记得以前阿姨说要吃大葱烧豆腐,阿婆是不讲究。我也不讲究,中午做一盆蟹块炒面,晚餐是青菜牛肉和雪菜豆腐。

看英剧《不眠》,烧脑。

澜沧江边

在景洪很晕,很多店家一会冠名澜沧江一会冠名湄公河,到底分界在哪里?爱学习的人啊,搞清楚在中国境内叫澜沧江,流入中南半岛叫湄公河。我们在西双版纳几日,多半都在澜沧江左右,在飞机上看见的那条清澈碧蓝的江,也是它。

从机场去植物园和从植物园出来,都会沿着澜沧江走一段,植物园吊桥下面是澜沧江支流罗梭江。而到了勐腊,是澜沧江最后一段,乘船游览的南腊河,属澜沧江水系的一级支流,再过去50多公里就是磨憨口岸了。与老挝接壤一片祥和,就是师傅抱怨那边过来打工的很随意,过个什么节都跑回家了。

近距离看澜沧江还是在告庄的湄南落日餐厅,江水欢快的向东南奔流,我们勉力辨认“西双版纳大桥”,对面楼宇投射跳孔雀舞。

去颜美洗脸洗头,做完下午3点,想吃个“冯三孃”串串,说打样,在隔壁阿生鱼捞吃了斑鱼片火锅。L几人在玄武湖赏雪景,其实已经化的差不多了。