穆沙的新疆菜

长发CFC下层的“穆沙烧烤”,一直因为火爆,排队长的不得了。疫情期间必须很空,跑去,很浓的新疆风情,顶上有雕花木梁,服务员也一水儿维族帅哥靓女。点1盘蔬菜沙拉,里面有巴旦木,浇油醋汁;2个烤包子被改良了都是瘦肉,皮牙子也少,不如喀什老城吃的鲜嫩肥美;2根红柳羊肉串很扎实,比晋家门的好,还有1小碗牛奶饭很棒78。

五饱六足去颜美洗脸,下午回家看个电影《一切尽失》,只身远洋的老水手帆船被漂泊的集装箱撞坏进水,于是奋力与暴雨风浪抗争。一会爬上桅杆修船帆,一会试图与岸上联系,一会在船舱里被360度翻滚,一会救生皮筏周围全是鲨鱼,跟我们在斐济看的不同,是等着吃人的鲨鱼。而老人从头至尾都是一副力不从心的样子,揪着,想到谁要是送我个帆船游艇,就是要我命,拉黑,友尽。

老了就是老了,认怂,过平平淡淡日子吧。这几日前财政部长金人庆的去世,也引发一片唏嘘,城市空巢老人成问题。说在阳台祭奠老伴,失火窒息而亡,自己已经坐轮椅了,一定要请保姆护工好不好。这是两个儿子的问题,没安排妥当,他又不差钱。

农村才悲催呢,喜英说起老家邻居,也是只有70多眼睛突然瞎了,四个儿女踢皮球,很快连饿带气没几天就走了。晚餐烧个茭瓜炒毛豆,还有带鱼辣子鸡菊花脑蛋汤,晚霞美美。

砂锅蟹粥

梭子蟹正当季,L鼓动再买再吃,早上就先到绿柳居搂了糟卤带鱼什锦菜拌苦瓜,然后去盒马。栅栏门还没全开,7、8个大妈弯腰钻进,直奔海鲜区,一只一只的捏,开始选沙虾。不远摆放着整水箱小梭子蟹和3筐大梭子蟹,200-300克重的32.8,全是公蟹挑了四只,充氧后骑车回家。

冲洗之后肚皮朝上放进大蒸锅,倒进一罐啤酒,煮15分钟。丝丝肉很嫩而且鲜甜无腥气,不过实在太大,我干掉2只就打嗝儿了。呼呼,下午看电影《摩托日记》,改编自切.格瓦拉的“南美丛林日记”,很棒,这种旅行是能改变一生的。

疫情基本消停,晚餐L去“镜庐”与老同事相聚,我拿剩下的一只蟹煮粥。炒一下姜片,蟹钳拍松蟹身摘去鳃和胃、脐后一切四,与一颗娃娃菜一碗中午的剩饭全部放入砂锅,加水煮。粘稠后放盐和胡椒粉,最后洒葱花上桌,太棒,飞快见底。比吃过的潮汕砂锅蟹粥和北海蟹粥都鲜,还是活螃蟹的原因吧,今年,不爱吃梭子蟹的历史被彻底颠覆。

出本书花了6年半

L回陈集看老奶奶,我出门溜达,3号线明发广场出来,先到复地活力广场。上下一边转一边查找大众点评,在炳胜餐厅吃个煲仔饭和小份酸菜鱼62,不错。 然后去麦德龙,买面包冬枣龙角散南瓜子橙汁四季豆土豆黑猪蹄髈什么乱七八糟228。

《竺可桢》总算热乎乎出炉了,查下还是2014年9月,陪L去的上虞杭州。年底完稿,过后一度音讯全无,甚至怀疑那个主编可能是个骗子。L又订购了30本准备送人,我趁热鼓动:继续写继续写,作为后20年的主要工作。

说说现在写书容易出书难,L这个应该是提供给中小学图书馆,属于科普系列。否则如T说的,植物所的植物志什么的,出书还要贴钱,要帮出版社卖书。当年顶头上司CSH在南大出版社出本信贷的书也是,有包销比例,就看他一个个打电话,发动系统内外同行订,稿费也没有送些书而已。

主要是现在看纸质书的人太少,书店书院也都惨淡经营,下午飞还告我:晓书馆关闭,可惜了。又买了一只5斤现炒息烽辣子鸡,让掌柜分四袋装,晚餐拿一袋加土豆炖,再烧个菜秧蛋汤。苜蓿园群里继续嘻嘻哈哈,要书的要书,要请吃饭的要请吃饭~~

大埝果场

今天通报,新增本土病例只有2例了,扬州1例。国家卫健委发言人称本土确诊病例连续11天下降,31个省市有26个全域低风险,疫情已经得到有效控制,参加防疫抗疫的各方人员辛苦了。

我也找个不戴口罩的山野溜达溜达去,上世纪67、68年样子,植物所被下到五七干校,记得很清楚地点为江浦林场大埝果场。果场,想必是满山桃李杏梅,可是我们去不了。还好那时候阿婆正当年,不怕苦只是晒的黝黑,大约每个月回家一次,早上黑漆嘛唔的就要走,T:差点我们家就搬那里去了~好像有这么回事,那时候阿姨赫跑了,把一窝孩子丢在家里是不怎么放心。

路过好几次都只是路过,3号线到林场下,划拉滴滴16元到。景区关闭,早就没有五七干校的影子了,修整的簇簇新。让师傅等候,在周围晃晃吧,池塘里是睡莲池塘边有美人蕉,小卖部门边长着空心菜。又路过一个民宿进口,见大片石头,查看健康码的小姑娘说就是黑石公园,打个招呼拍几张照片,是我想看的。石岩是老山地貌的延伸部分,为约两亿年前形成,原先是灰白色内部有微型溶洞,露出地表之后被苔癣覆盖,成为黑色。

回地铁站继续3号线浮桥下,未来城新开了一家“坤之芃”,嗦粉,干拌牛肉30,不错。回家刚呼呼,小张要来送句容葡萄,下楼等后拿上来,疫情期间尽量车子不进来了。跟着去找XH推拿,他终于看透了:这几年什么挖币啊糖果啊集趣啊快手啊直销啊网游啊都玩遍了,都不赚钱。倒还是小店客源已经固定,除了养家糊口交房租买保险,每年还能存个10万8万。一个人还是不烧,去红庙吃游水虾肠粉和艇仔粥40。

花点时间听听歌

早上给李师傅转工资,6点发微信,一直没声音。急了,要求视频,也没接。到8点50才回应,问怎么样?答很好,估计遛弯人机分离。就是疗养院又开始收紧,工作人员都住宿不能回家,也无所谓老爷子就在大门口接见吧。

中山植物园倒是室外区域恢复开放,开心发个“南博”(深圳南山博物馆)叙利亚文物展,戴着高帽子的小人栩栩如生,太萌了。但是南京的博物院展馆什么都还没开放,没关系,我就看云,今天的云像海浪。

单位唱歌班去年疫情开始时就停了,不过有热心同事经常发些好听的歌,喜欢无伴奏合唱和重唱。闲着听了近两小时,男女声无伴奏合唱“天边”,男声四重唱“寂静之声”,三重唱“Luna”,女生四重唱“微山湖上”都很高级很好听。特别是坐在楼梯上唱的六重唱“咚呛里格咙咚呛”,相当专业,歌词也好:转眼间鬓已成霜,留住所爱留住所想,留住一梦相伴日月长~~大华领衔的六重唱“马戏之王”也很燃,听了多遍。

中午煎饺子,晚上是青椒毛豆黄瓜炒香肠和炒苋菜。中国好声音和声入人心之后就没好好听过歌,要花点时间听听歌,心情莫名的清澈舒畅轻盈又辽阔。老了总归是回忆,小时候家里就有一厚本“革命歌曲大家唱”,阿婆老爷子会唱红梅赞珊瑚颂什么的,我们也跟着哼。

想去勘察加想去潘塔纳尔

大早上陈集就来电话,老奶奶闹了一夜,于是L准备奔去,给他买了两大袋子点心带着。问我,不去,不管是谁,现在听见一个闹字就头大,不愿意回想回看了。

看了一部好电影《远离人迹》,讲阿尔及利亚上世纪50年代,曾经当过少校的法国人在边远山区当教师,当地警察让他把一名犯人带去最近的小镇审判。得走一天路,他们不断遭遇当地农民、殖民者、匪徒、叛军追杀,都化险为夷了。不过我最喜欢的是场景,喜欢大荒原,喜欢影片开头群山包裹小小的学校,影片结束有岔路的沙漠。

在娟子家买了2斤多龙虾,中午红烧一盘,晚餐拿龙虾汤烧瓠子豆腐,小黄瓜花雪菜炒笔管鱿鱼,菊花脑蛋汤。辛夷组织去青岛看鸟,不感兴趣,新冠病毒快点远离吧,我想去勘察加想去潘塔纳尔。

奥斯博恩的同学也是同事,举着国旗拍照发朋友圈:可以出小区了,隔离35天,收获了满满感谢和感动。政府发放了25斤猪肉、3、40种100多斤蔬菜、100多个鸡蛋、5斤面粉、40斤大米、一箱酸奶二箱鲜奶,还有各种水果鲫鱼昂丝鱼挂面和其他生活用品。做了16次核酸,其中12次都是志愿者和医护人员汗批批上门检测,抗疫不容易,中国取得现在的成绩不容易。

六月黄面拖蟹

看《顶楼》,实在狗血,但是又很想知道下文,一集连一集,中午去吃“渔”的青虾鲍鱼盖饭和芒果蟹柳沙拉82。五饱六足,骑车子转,准备买些隔珠都看不中,炫闪而浮。最后到盒马,大梭子蟹没有青蟹也没有,有六月黄。

阿婆以前经常买六月黄做面拖蟹,小时候剥着吃不耐烦,就一股脑嚼嚼,印象是鲜的。哈以前总是听阿婆叨叨,外婆会怎么怎么,外公说什么什么。现在轮到我叨叨了,几十年陪伴,真是打断骨头连着筋啊。

一直没做面拖蟹,也觉得活生生一切二有点不落忍,今天就是。下刀之后,小蟹腿一挣扎掉下来,吓一跳。在平锅煎,锅铲上葱段掉在手背,又吓一跳,下次再买还是做熟醉蟹吧。

脸上开出一朵花

说这周疗养院可以进了,一人两小时,上午就奔过去。门卫却说要提供7天以内的核酸检测,晕,全省已没有新增本土病例太过谨慎,只好大门口会见吧。过会就见老爷子走过来,腰板挺直,脚步有力,脸上开出一朵花。

给他带了酵素山楂,磨牙开胃,一直笑眯眯一直问:你不能进来坐坐啊?告诉不能进不能出,也就安了。聊天打镲,瞎七搭八,就是让他开开心,过会看老爷子有点站累了,回。有点感动的是,他一定要看我转身才肯往回走,而且每回都是。

在刘家大院发些照片,月霞也发二伯伯的,唉唉有时候糊涂是好事,二伯伯就一直锁着眉头挂念儿子女儿心情不好。反而老爷子没心没肺的了,一想到他笑眯眯的样子,我自己也很高兴。

到家,在“企鹅”买的日本老字号井村屋什么的几样冰激凌到了,味道非常正,给臭臭也下一单。这丫头给我买东西几千也可以,给自己买几十都说贵,那边老爷子新轮椅也收到了。晚餐拿青菜香肠煮面,最后加两大勺油鸡枞,太好吃,L连干四(饭)碗。

舟山小眼睛油带鱼

畅通无阻时候,没想过去舟山吃海鲜,现在倒是有点馋了。南京进出已经不查核酸报告,但是其他城市入境不知如何,海鲜年年有不在乎这会了。吃也吃得到,中午拿出来BIT买的舟山小眼睛油带鱼,稍微煎煎之后红烧,很简单的葱姜酒盐生抽老抽,入口竟然是鲜的。

L说味道跟他在长岛当兵的大哥66年左右带回码头镇的一样,T想起来我在地工办商业科分的带鱼,当时7毛一斤都不要大的,最大的就被我买回家了,印象有5斤扁担宽扁担长。那时候货币短缺物资匮乏,老孙跑蔬菜水产是从船上直接运到中山东路1号后面小楼的,老方跑糖烟酒吆喝茅台70元没有人买,老谭跑医药杯子里泡着枸杞我还想着要不要找他代购呢。

看几集“扫黑风暴”,又看正午阳光“乔家的儿女”,说半生不熟的南京话,倒并不引人入胜,但是那个年代的苦日子呼之欲出。小孩们围在一起吃神仙汤,啃饭勺,所以并不是我觉悟比别人高,老是唱山歌,对比现在真心富庶啊。

李师傅告老爷子轮椅内胎破了,要我买两条拿去他可以换,T说已经换过的,不然重买一个吧。确实用太久了,还是阿婆留下的,立刻搂“鱼跃”。有轮刹有护理手刹,最好的是后轮免充气,729-30。

下午呼呼后做一碗水果小圆子,绯花玉又开花了,吃着看着好舒服啊,我爱每一天。晚餐L点凉面,不做了,在“江南里”点鸡丝凉面、海鲜炒米粉、宽豆角85。

不能再落后

现在社区和物业是真领导,网格员在业主群通知,今天开始可以接种第一针疫苗,把名字和身份证号报给她,就可以直接去卫生院了。我们这里业主都很配合,上午就有人去了,不过说排了一个半小时队,最好下午去。

烧饭吃饭呼呼,通知21-24号都可以,闲着也是闲着不如骑车子去转悠吧。既然准备接种,既然可以打了,就抓紧,两个L已经在糗我了:第一针第二针啊?她是落后分子,第一针。确实落后了,我感觉疫苗都快到期了,得再打了。

兰园卫生院人有点多,而且4点半截止,继续转悠到新街口卫生院。问问说进度快的很,而且到晚上8点,果然很快,进大门后填表。我是白大褂高血压,在家量好127/71,全填无无无无无。四个医生审核并登记身份证,四张卡位打疫苗,技术很棒跟蚊子咬差不多,给了预约单第二针911。有留观区,算了,直接骑车子回家,好好的。

太厉害了,晚饭后闲聊,打开健康码已经出来接种疫苗信息,包括去年在陕西青海的踪迹。小兄弟七火很悲催,一直爬山健身的,突然颈椎病发作。连带后背胳膊巨痛,两日夜不能寐,打封闭针灸烤电放血拔罐。。。出来混总是要还的,聊一会,告平时维护很重要。