槐花炒鸡蛋

疫情期间宅家,幸亏有盒马,饭食花样丰富品质优良。搞得现在从科巷菜场穿过,竟然空手,不知道买什么而且担心不够好。继续三天两头下单盒马,今天买了超糯蕉啤梨湘村带肉骨块饺子皮有机韭菜和槐花97,前天买的褚柑也很不错。

半小时送家,这槐花很新鲜,将开未开的,褐绿的花萼托着白色的花瓣,先就十二分养眼。梁文道说日本人追求初物,就是应季食材,其实刚上市的荔枝并不如之后的饱满甘甜,冬春交接的笋也比后续的纤维粗。但仍然有人典卖家中财物去换来吃,是因为对所有来到或者告别食物的怜惜。我没有那么高级,也不理解为什么他说冬笋不如春笋,不过吃东西的时候时常会想到旧事。

我们小时候也会在前湖后庄的,仰头觊觎着一串串槐花,槐树高且皮糙,会有小伙伴绑一长一短竹竿,连钩带敲打下槐花。直接捡起吃,花瓣软花芯甜,是很棒的零食。带回去,T说阿姨好像会炒鸡蛋,我印象拿来做饼也甜咪咪的。H说住体院时幼儿园门口就有槐树,有人去摘槐花,最后吃槐花是在铁山寺,是冷冻的瘪塌塌,后来还有朋友拿来干槐花。

稍微减去树叶和花梗,洗净沥干,这100克槐花打了6个鸡蛋,放盐和葱花,下锅翻炒即可。清香软嫩,中午还烧了洪湖老藕炖肉骨、蒜泥空心菜,剁一只金陵饭店的豉油鸡。

小领队茜茜除了卖日韩货品,还在帮一个办公室的同事卖太平猴魁:是她家的茶山,现在因为旅游业萧条,所以都在帮家里卖土特产了,猴坑村下面产的。买半斤500,需要喝又可以帮帮她们,大家在议论报复性消费的时候,连泮泮都感慨:没有钱赚,哪里谈什么消费?有预计今年全年国内旅游人次同比减少会9.32亿人次,减收1.18万亿元,境外更完蛋了。