美味的花生鸡脚汤 发表于2020年3月24日由管理员 新冠肺炎本土继续为零,境外一天新增4万多,累计确诊28.53万。小区志愿者继续量体温,说防输入很紧张,去糊面膜,新世纪大厦也得量体温。在东方宫吃兰州拉面,不用碗,用一次性的餐具。小心收敛点好,盲目膨胀自信不怕这个不怕那个的,打脸吃亏。 这段时间看电视,要么是抗疫要么是美食,街边排了20多个砂罐,老板说最好卖的是花生鸡脚汤。今天买了8个苏食新鲜鸡脚,回家炖:鸡脚洗净用花椒焯水去腥,花生也焯水,与春笋片放入砂锅,加花雕生姜黑胡椒粒。炖一个半小时,调味上桌,鲜甜香浓,配炒观音菜和四季豆。