高级菜

秋高气爽,看总统府的林木,红黄紫绿一层层很美。又烤个面包,核桃仁还是没自动撒进面团,售后发了视频测试,都正常。没辙了,说葡萄干核桃仁可以直接放进面粉什么的一起搅拌,也可以把面团拿出来铺揉果料,那头,LE:哦吼,我的也没撒~~

中午烧了一个“高级菜”:2根大葱、4片宣威火腿、4根发好的海参、5块豆腐改刀备用,油锅放大葱和火腿煎黄,下豆腐和海参哆10分钟左右。放盐调味,再甩点蚝油洒点胡椒粉盖点芫荽,装盘上桌,鲜美的很。

下午把“龙八夷”看完了,然后唆拨L去新百负一层吃阿平牛杂煲,与小营业员们并肩吃的淋漓。溜达回去,两人又进淘淘巷小物馆,想再买个玻璃果盘的没有了。最后去盒马,买菜买水果,发L照片,臭臭表扬:与时俱进。

奈良美智的绿屋和橘屋

中午烧了锅很鲜美浓醇的菜,莴笋炖卤鹅,再炒个平菇矮脚黄,吃光光。下午L去未见山吃请,我到德基美术馆,早就想来看奈良美智。上8楼,点开支付宝准备买票,工作人员说这个入口是金陵图数字艺术展120,那个入口是五大名窑珍品展160,年票600,问:奈良美智的呢?一指,已见绿屋和橘屋。

主题“然而并非一切”不怎么能理解,奇幻的在于绿屋与橘屋属于久别重逢。奈良美智2009年创作了这两件大型立体装置,同年纽约首展之后,被不同的藏家买走,再也没有出现在同一个展厅里,直到当下在德基美术馆相遇。

绿屋里面是一幅奈良女孩,大大的头,小小的身体,下面堆满世界各地的粉丝寄给奈良美智的礼物,近600个玩偶。橘屋里面是散落在桌子和地板上的手稿、玩具、文具,墙上挂着零星的作品,中心是一台放在椅子上的收音机。

H:哪里都没有省中医院人多~T:哪里都没有梅花谷人多~我:哪里都没有科巷人多~~骑车子去吃水城羊肉粉,一眼望去排着5、6个买蛋糕买嵌糕买藕圆买栗子买鸭脖的长队。点大碗羊肉粉加油饼32,老板和大厨都是一口淮安话,味道也改良了,不如之前买过的道福祥速食粉,但是现炸辣椒油很香。

孟菇凉也在上海看奈良美智作品展,怎么都喜欢他的人物呢?明明都一副不在乎、拒绝、邪恶、攻击的样子,可能是找到了自己在现实世界没有发泄出来的情绪。

拿药

燕山栗子到了,一半用空气炸锅烤,焦香,一半用电饭锅煮,软糯。再啃两只熟醉蟹,半个葡萄柚,中饭解决。李师傅在说牙疼,T给他在门口药店买了一盒阿莫西林,得,我跑医院去,也需要给老爷子拿美金刚和头孢。

省级机关医院看行程码健康码,人不多,可是控制抗生素类药品,需要病人到医院检查化验。打电话给陈主任,他跟急诊外科打招呼之后,才拿了两盒头孢,又在特约给李师傅开两盒硝苯地平缓释片和一盒罗红霉素。

滴滴直接到玄武中医院,填流调表,开了四盒头孢克洛,老爷子定期要吃的,又询问:中药需要吗?漱口的需要吗?都要,反正医保卡余额有9000多呢,回家叫跑腿送去疗养院。

看《龙八夷》,晚餐菜都准备好了,L说有饭局,给自己炒一大盘黄瓜鸡蛋香肠鸡枞饭,还有榨菜末青菜汤。老奶奶打电话来,闹着要回码头老家,这养的有红似白操心什么翻墙啊,要上机关枪。

秋 看山看人看花

天气很好,约在琵琶山居会合,我先滴滴去半山园城门口,好热闹啊,摆卖各种农产山货。居然有薄壳山核桃,小的100元3斤,大的50元1斤,称1斤。慢慢踱去酒店,人家正收早餐,H到,两人干脆去对面“悦涧”,消消停停等在给李师傅拿药的T。

吃饭,点芥末虾球、爆炒肥肠、生态豆苗、营养脆肚汤、核桃包400,景区里面的餐厅自然没脾气。然后去植物园看阿婆,叨叨树不要被锯了,还好安安稳稳的。绕一圈,指点江山这是拐枣树那是温室,蔷薇园还开着不少各个品种的粉紫黄白,板栗园的加拿大枫太好看了。

跟着去疗养院探望老爷子,正在做核酸,全体都有每周一次。老爷子依然看着很好,只是稍微瘦了一点,说:你不要急噢,出不去就出不去,做不了就做不了,吃不下就吃不下,需要李师傅帮忙就帮忙~很干脆:我不急,没什么事要急的。就是完全记不住事,刚捅完喉咙就说没做核酸,好吧,没做就没做~~临走谢谢:谢谢成本最低。

三人去喝咖啡,韶韶,现在是最省心省力的阶段了。老说国外养老院多好多好的,儿女什么都不用烦,时不时去探望陪聊就行,老爷子现在就是这样,香喷喷的推出来见个面。

主动被动都要动

LE的面包机又出品南瓜吐司,哈哈哈所以有说男到中年盘串女到中年烘焙,踏踏实实进入烟火气了。最近天气蛮好,召集下明天去秋游,看看阿婆再看看老爷子。可以在琵琶湖附近吃个饭再往东,餐厅不少,选了琵琶山居。

老忘记让围巾长在脖子上,大椎这里受凉已经酸疼胀许久,中午吃过朱鸿兴焖肉面,去陆琴做个全息加艾灸,一身轻松。T和CZY给老爷子送去坐便器扶手,上一辈90多岁才开始适老化改造,而YQ、HXP她们小老人已经在享受社区关照,每周到家里来一次帮忙做事。

晚餐买绿柳居糟带鱼和藤椒鸭舌,煮米饭再烧个小青菜蛋花汤,消化消化去做腰腹核心,主动被动都要动。今天来个大妈烦得很,哇啦哇啦说废话说不停比教练声音还高,一分心我自己也做不好了。

未见山东郊书房聚餐

现在聚会要求高了,吃喝第二,环境第一。我带瓶智利红酒先到未见山东郊书房,杨黄跟着也来了,里里外外转会,暖阳微风很舒服。稍迟老大也来,进包间聊天,说这一次陕西四川游到处塌方,说体检说门统门慢打针吃药,说双十一买买买,说几点接大的几点接小的。接大接小是YQ,亲家回去她苦揪了,而且除了娃,其余说什么她都要么不知道要么忘记了。

菜品是东郊两味碟、热炝腰丝、鲜鲍土公鸡、手指年糕牛仔骨、清蒸鲈花鱼、银丝汉虾尾、甜豆白果花枝片、时蔬、小馒头蘸酱菜,菜还算精致,量小,光盘,然后溜达去梅花谷看落羽杉,天真蓝。

分头回,先呼呼,给李师傅买些赤峰鸡渣咸菜牛肉酱蘑菇酱,给老爷子买木糖醇医生要配药的,看四集前行者。晚餐用菜秧香肠鸡蛋下面,放几筷子鸡枞油,全吃光。

如冬 吃提拉米苏

天好,L在家洗衣服,中午煮香肠、西红柿炒蛋、炒青菜。我去洗脸,然后奔去bit,这家超市有烘焙专柜。想买全麦面包粉,旁边的烘焙师傅说,全麦面包是用高筋粉和全麦粉兑起来做的,哦。。。选了两袋金像面包粉、一袋杏仁片、两块安佳黄油,还有大列巴和提拉米苏盒子。

早就看见超市APP在推,此物采用意大利进口淡奶油,细腻丝滑,饼底搭配意大利进口手指饼,健康美味。于是个个立冬在吃饺子,我就想着提拉米苏。

滴滴回,迫不及待开挖,真的要大口吃,才能同时尝到可可粉、乳酪、咖啡、甜酒的味道,幸福~~晚,LE也开始做面包,突然大呼:完蛋了,克数选错了~~等到12点,成功,看样子不需要那么精准。

老爷子适老化改造的器具送到T家,她在试装,又与李师傅聊着。医生给老爷子调镇静药,吃多了人就懈怠,走路没劲,括约肌不控制。吃少了又不起作用,闹着要回家回家,摁不住。唉唉也能理解他情绪不好,再心高气傲的人,都力不从心没尊严了。

做面包开头难

降温,拿黑猪小排和温县铁棍山药炖一砂锅最相宜了,再炒个青椒包菜。LE的面包机还没送到,我先试试,电源插上没有反应于是一通乱按,结果换个插座显示屏亮了。又是一通乱按,才发现旋钮左右选定后下按是确定,这些说明书都没有。

面包桶里涂点油烘烤10分钟,晾凉之后清洗,然后按照食谱放100克牛奶、1个鸡蛋、1大勺半葵花籽油(家里没有黄油)、一杯半面粉、半小勺盐、1大勺半糖、半小勺酵母,在果料盒里放入葡萄干。

选500克、欧式面包、烧色中,启动,剩下就交给面包机和3个半小时的时间了。勤勉的搅拌发酵,看着面粉成为小面团,小面团变成大面团,大面团发出香气,最后叮一声完工。刚烤出来的面包是真好吃,外脆里软,可是葡萄干还在果料盒里。赶紧问客服,说盒子侧面小黑按钮是控制撒料的,试试按了并没有打开,掰一下才松动。

过程走完,感觉不错,烤核桃仁,下次要做全麦坚果的。披荆斩棘里“大湾区哥哥”成为宝藏真不是偶然的,今天看到50岁的港剧男神马浚伟,在北大认真念了两年硕士毕业,又要去浸会大学念两年中医药了,他们都很认真的不断上进。念大学的书我就算了,但至少要能念说明书,要能对新东西不抖嚯。

回来 家就是世界

咖啡说:出去,世界就是家,回来,家就是世界。深合我意,能跑跑最好,不能跑就好好过日子咯。L点饺子,下单盒马买有机上海青、湘村黑猪肉馅、饺皮,还泡了一把黑木耳放进去,口感丰富。

寒潮将至,说是明天最低3度。人换衣服花进房,老熊奶奶本尊来了,铁架子搭上。柏翠面包机到了,厨房里磋来磋去,腾出地方。说明书看看,跟着去超市买面包粉、酵母、核桃、德运牛奶,做不做的先把架势拉开。

要买盐,大清淮盐卖断货了,回头到苏盐旗舰店买12盒77元,我也囤。

点菜注重左边

昨天剩的酸萝卜鱼,早上L加青菜下面,一人一大碗,他比较擅长把“厨余垃圾”煮的香喷喷。

昨晚19元又开通了优酷会员,看圆桌派第五季,每天临睡前总归喜欢听他们叨叨叨。正说财务自由,这个词我也是嚼来嚼去好久了,其实标准不同而已。陈晓卿说,花钱不多的话,早就自由了。马爷说,到餐馆点菜,注重左边比注重右边多,就财务自由了。

这都是中老年白话,年轻人不容易自由,说是调查仅13%没有债务。想想自己年轻时候也是极度节省,喜欢买瑕疵品处理品,难得下个馆子都选破壳的鸡蛋,这么比较现在应该算基本财务自由了。

想吃什么吃什么,想买什么买什么,天天双十一,被“企鹅”推,又买了燕山油栗和平和葡萄柚119。怪不得T说北方店家不靠谱,是垮,我的外套顺丰4天了还在江宁,老爷子拉拉裤3天了还在天津,换杭州的“可靠”。

晚餐烧萝卜青蒜牛肚,黄芽菜粉丝,然后去做瑜伽,今天还是享受私教待遇。