教科书级别的芒果千层

阴冷,不出去了,看个电影《摩天楼》,好。中午拿红黄绿小番茄,烩昨天的豌豆咸肉饭,竟然味道各异。

犹犹豫豫做不做芒果千层呢,材料早就备好,下午呼了一觉,做。水仙芒已经吃掉两个,这种芒果核薄,够了。“下厨房”被我放在桌面,依着拿出鸡蛋2个、牛奶250、糖40克、低筋粉50克、玉米淀粉30克,稀里哗啦全部搅匀,过筛。

芒果千层主要考验饼皮,难不倒,我们自小就会摊饼。平底锅稍微刷些橄榄油,倒入稀面糊,冒泡后倒扣在保鲜膜上就可以了。这些材料摊了8张饼,中间用妙可蓝多盒装奶油芝士,抹之前微波炉热20秒。一层皮一层奶油芝士一层芒果,做好之后应该切边的,自己吃就算了。稍微按紧,放进冰箱冷藏2、3小时,取出切块,完美~~

SY建了个群,扫码入。花花群的只见我一个人,但这里有许多大咖,分享交流的照片很棒。有的群时间长了,拉帮结派攀亲家,看不顺眼的人还挤兑挤兑。又经常几天没动静,已然对我没有什么价值,打开一扇有新鲜空气的窗户吧。