梭子蟹正当季，L鼓动再买再吃，早上就先到绿柳居搂了糟卤带鱼什锦菜拌苦瓜，然后去盒马。栅栏门还没全开，7、8个大妈弯腰钻进，直奔海鲜区，一只一只的捏，开始选沙虾。不远摆放着整水箱小梭子蟹和3筐大梭子蟹，200-300克重的32.8，全是公蟹挑了四只，充氧后骑车回家。

冲洗之后肚皮朝上放进大蒸锅，倒进一罐啤酒，煮15分钟。丝丝肉很嫩而且鲜甜无腥气，不过实在太大，我干掉2只就打嗝儿了。呼呼，下午看电影《摩托日记》，改编自切.格瓦拉的“南美丛林日记”，很棒，这种旅行是能改变一生的。

疫情基本消停，晚餐L去“镜庐”与老同事相聚，我拿剩下的一只蟹煮粥。炒一下姜片，蟹钳拍松蟹身摘去鳃和胃、脐后一切四，与一颗娃娃菜一碗中午的剩饭全部放入砂锅，加水煮。粘稠后放盐和胡椒粉，最后洒葱花上桌，太棒，飞快见底。比吃过的潮汕砂锅蟹粥和北海蟹粥都鲜，还是活螃蟹的原因吧，今年，不爱吃梭子蟹的历史被彻底颠覆。